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やみつきカリッと塩レモン鶏手羽先*隠し味はにんにく

10
鶏手羽先の
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2019.10.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID380864

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★鶏手羽先を塩とレモンでさっぱりと、隠し味にガーリックパウダーを加えてコクを出しました!!
男子も喜びます。

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材料2人分
鶏手羽先 5〜6本(280g)
塩・こしょう 各少々
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
A
小さじ1/2
A
ガーリックパウダー 小さじ1/3
A
粗びき黒こしょう 少々
A
レモン汁 1/2個分
作り方
Point!
★鶏手羽先の裏側にハサミを入れておくと食べるときに身離れがよくて食べやすくなりますよ♪
  1. 鶏手羽先は裏側の骨と骨の間にハサミで切り込みを入れ、塩・こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮が下になるようにして入れて両面こんがりと焼く。
  3. 仕上げにA

    塩 小さじ1/2、ガーリックパウダー 小さじ1/3、粗びき黒こしょう 少々、レモン汁 1/2個分

    を入れて味を絡める。
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