主菜
やみつきカリッと塩レモン鶏手羽先＊隠し味はにんにく
投稿日2019/10/05
更新日2019/10/05
調理時間10分
★鶏手羽先を塩とレモンでさっぱりと、隠し味にガーリックパウダーを加えてコクを出しました！！ 男子も喜びます。
材料2人分
- 鶏手羽先5〜6本(280g)
- 塩・こしょう各少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- A塩小さじ1/2
- Aガーリックパウダー小さじ1/3
- A粗びき黒こしょう少々
- Aレモン汁1/2個分
作り方
ポイント
★鶏手羽先の裏側にハサミを入れておくと食べるときに身離れがよくて食べやすくなりますよ♪
- 準
鶏手羽先は裏側の骨と骨の間にハサミで切り込みを入れ、塩・こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶす。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮が下になるようにして入れて両面こんがりと焼く。
- 2
仕上げにA 塩小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、レモン汁1/2個分を入れて味を絡める。
レシピID
380864
質問
作ってみた!
1049912021/06/22 17:22
とっても作りやすく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございました！ ウチにはレモン🍋が少し強すぎるかも？と思ったのですが、その辺は好みでしょうね。 味を調整できるのも良いな〜と思いました😊
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
