やみつきカリッと塩レモン鶏手羽先＊隠し味はにんにく

材料2人分

• 鶏手羽先
  5〜6本(280g)
• 塩・こしょう
  各少々
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/3
• A
  粗びき黒こしょう
  少々
• A
  レモン汁
  1/2個分

作り方

• 下準備
  鶏手羽先は裏側の骨と骨の間にハサミで切り込みを入れ、塩・こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶす。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮が下になるようにして入れて両面こんがりと焼く。

• 2

  仕上げにA 塩小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、レモン汁1/2個分を入れて味を絡める。

ポイント

★鶏手羽先の裏側にハサミを入れておくと食べるときに身離れがよくて食べやすくなりますよ♪

作ってみた！

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