【小麦粉・バター・卵不使用】スノーボールのクリスマスツリー

25

2019.11.27

分類デザート

調理時間: 25分

ID 383090

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【小麦粉・バター・卵不使用】
スノーボール雪の玉みたいなお菓子です。
★バター・小麦粉・卵のアレルギーに悩む方も安心して食べられるお菓子
バター→白ごま油
小麦粉→米粉

★お菓子作りには最適な白いごま油
植物性オイルなのでコレステロール高い方にもバターの代わりに使っていただけます。
米油でもOKです。

    材料

    6人分(15〜20個分)
    白いごま油 60ml
    粉砂糖 30g
    A
    米粉 50g
    A
    アーモンドパウダー 50g
    A
    コーンスターチ 50g
    くるみ 30g
    粉砂糖〈飾り用〉 適量

    作り方

    ポイント

    ★小さく丸めても大きく丸めてもお好みですが、2cmくらいに丸めると焼いている間に多少横に広がり3cmくらいになります。

    1. *くるみは軽くローストして、細かく刻んでおく。
      *オーブンを160度に予熱
    2. 破れにくいポリ袋に白いごま油と粉砂糖を入れて混ぜる。
    3. A

      米粉 50g、アーモンドパウダー 50g、コーンスターチ 50g

      とくるみを入れてよく混ぜる。
    4. 一口大に丸めて160度に予熱したオーブンで12分から15分焼く。
    5. 網に取り、粗熱が取れたら粉砂糖〈飾り用〉をまぶす。
      ★ツリーの形に積み上げてローズマリーを逆さまに刺して、もみの木のイメージで飾り付けしました。
    6. 切り口はくるみが見えてサクサクです。
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