【小麦粉・バター・卵不使用】スノーボールのクリスマスツリー
投稿日2019/11/27
更新日2019/11/27
調理時間25分
★【小麦粉・バター・卵不使用】 スノーボール雪の玉みたいなお菓子です。 ★バター・小麦粉・卵のアレルギーに悩む方も安心して食べられるお菓子 バター→白ごま油 小麦粉→米粉 ★お菓子作りには最適な白いごま油 植物性オイルなのでコレステロール高い方にもバターの代わりに使っていただけます。 米油でもOKです。
材料6人分（15〜20個分）
- 白いごま油60ml
- 粉砂糖30g
- A米粉50g
- Aアーモンドパウダー50g
- Aコーンスターチ50g
- くるみ30g
- 粉砂糖〈飾り用〉適量
作り方
ポイント
★小さく丸めても大きく丸めてもお好みですが、2cmくらいに丸めると焼いている間に多少横に広がり3cmくらいになります。
- 準
＊くるみは軽くローストして、細かく刻んでおく。 ＊オーブンを160度に予熱
- 1
破れにくいポリ袋に白いごま油と粉砂糖を入れて混ぜる。
- 2
A 米粉50g、アーモンドパウダー50g、コーンスターチ50gとくるみを入れてよく混ぜる。
- 3
一口大に丸めて160度に予熱したオーブンで12分から15分焼く。
- 4
網に取り、粗熱が取れたら粉砂糖〈飾り用〉をまぶす。 ★ツリーの形に積み上げてローズマリーを逆さまに刺して、もみの木のイメージで飾り付けしました。
- 5
切り口はくるみが見えてサクサクです。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。