ひき肉・豆腐・えのき同量！ポリ袋で簡単ふわふわチキンナゲット

• 15分

材料4人分

• 鶏ひき肉
  150g(もも肉でもむね肉でも可能です)
• 絹ごし豆腐
  150g
• えのきだけ
  小1袋(150g)
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  塩・こしょう
  各少々
• 小麦粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  えのきだけは袋の根元を切り、袋に被せたまま、根元を切り。下の汚れた部分をサッと洗い、袋に入れたままみじん切りにする。

  
• 1

  ポリ袋に鶏ひき肉、絹ごし豆腐、えのきだけA 粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ2、塩・こしょう各少々を入れて良く混ぜる。

  
• 2

  12〜15個に分けて、まわりに小麦粉をまぶしておく。

  
• 3

  フライパンに1cmのサラダ油を中温〈170度〉に熱し、ナゲットを両面こんがりと焼く。

  
• 4

  バットに取り、火が通っているかひとつ割ってみてくださいね。 ＊同じ大きさであれば全部割る必要はありません。

  
• 5

  器に盛り、そのままでも味が付いていて美味しいですが、お好みでケチャップやハニーマヨネーズなど添えて。

  
• 6

  鶏むね肉で作るチキンナゲット 🆔379359 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379359

  

ポイント

★そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップ・マヨネーズ・マスタードなどを添えても◎ ★お豆腐は絹ごし豆腐の方が滑らかにできます。木綿豆腐でも大丈夫です。その場合は少し固くなりしっかり食べ応えある食感になります。

作ってみた！

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