主菜

【レンジで簡単1分】カニかまと山菜〈こしあぶら〉のごま和え

Name: 【レンジで簡単1分】カニかまと山菜〈こしあぶら〉のごま和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 山菜〈こしあぶら〉 150g〈20〜25個〉; 水 大さじ1; 塩 ひとつまみ; カニかまぼこ 10本; 白すりごま 大さじ4; めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 白炒りごま 小さじ2

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5分

エネルギー120kcal
炭水化物10.5g
脂質6.5g
たんぱく質5.8g
糖質8.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★山菜〈こしあぶら〉は電子レンジで茹でて〈白すりごま〉であえるだけ！！すり鉢は要りません。 ★【山菜】のデトックス効果山菜のほろ苦味がデトックス効果があり、冬の間に溜め込んだ老廃物を出してくれます。 ★カニかまを加えてボリュームアップ。ほろ苦い味が胡麻の風味でまろやかになり、食べやすくなりますよ。

材料3人分（2〜3人分）

山菜〈こしあぶら〉
150g〈20〜25個〉
A
水
大さじ1
A
塩
ひとつまみ
カニかまぼこ
10本(100g)
B
白すりごま
大さじ4
B
めんつゆ〈3倍濃縮〉
大さじ1
B
砂糖
大さじ1
B
塩
ひとつまみ
白炒りごま
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
＊山菜〈こしあぶら〉は根元のガクを何枚か切り落とし、綺麗にして水洗いする。＊カニかまぼこは大きい場合には手で割いておく。
1
耐熱容器に水洗いしたこしあぶらとA 水大さじ1、塩ひとつまみを入れ、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱して、水にとり粗熱が取れたら、水気を切り3〜4cm長さに切る。
2
ボウルに水気を切ったこしあぶら、カニかまぼこを合わせてB 白すりごま大さじ4、めんつゆ〈3倍濃縮〉大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみで調味する。
3
器に盛り、白炒りごまをお好みで。
4
こしあぶらの天ぷら 🆔411699 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/411699