【材料1つのやみつきおつまみ】カレー風味のオニオンリング
投稿日2021/05/30
更新日2021/05/30
調理時間10分
★【まん丸の新玉ねぎのリングフライ】たまねぎの甘みでシャキシャろの食感です。お酒のおつまみやご飯のおかずにも、お箸が止まらない美味しさです。 ★たまねぎは輪切りにして割れないようにそっと真ん中を押すようにすると外れますよ。
材料2人分
- 新玉ねぎ2個(300g)
- A小麦粉100g
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aベーキングパウダー小さじ1
- A水150ml
- サラダ油適量(フライパンに1cm)
- Bカレー粉小さじ1
- B顆粒コンソメの素小さじ1/2
- B塩・こしょう各少々
- パセリ適量
作り方
ポイント
★カレー風味にしました。マヨネーズをつけてもお子様には人気です。 ★新たまねぎがない場合には普通のたまねぎでも美味しく作れます。 ★【あめ色新玉ねぎの甘辛炒め肉味噌がけ】 🆔411942 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/411942 ★【丸ごと新玉ねぎのステーキ】 🆔410769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/410769
- 準
＊新玉ねぎは薄皮をむいて1cm幅の輪切りにする。 輪をはずしておく。
- 1
A 小麦粉100g、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、水150mlを合わせて衣を作る。
- 2
フライパンにサラダ油を中温（170度）に熱し、玉ねぎに衣を付けて揚げ焼きする。
- 3
器に盛りお好みでB カレー粉小さじ1、顆粒コンソメの素小さじ1/2、塩・こしょう各少々パセリをふる。
- 4
【とろ〜りシャキっと】 あめ色新玉ねぎの甘辛炒め肉味噌がけ 🆔411942 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/411942
- 5
【丸ごと新玉ねぎのステーキ】 🆔410769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/410769
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質問
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。