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子供も大人も満足!「筍と玉ねぎのフリット(オニオンリング)」

15
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2019.06.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID376345

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

子供から大人まで人気のオニオンリング。オニオンリング以上に人気のたけのこの甘みが広がるフリットです。野菜はズッキーニやレンコンなどアレンジ無限。

カレー粉を入れずにお好みのスパイスやハーブで仕上げても◎♪お好みでハニーマスタードやソルト、ケチャップをつけてどうぞ。

フリット たけのこ れんこん スパイス ハーブ チーズ アレンジ ハニーマスタード フライパン 野菜 強力粉 玉ねぎ ケチャップ ビール 子供 薄力粉 ズッキーニ 大人 カレー

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材料4人分
たけのこ 200g
玉ねぎ 1/2個
カレー粉 小さじ1
粉チーズ 大さじ1
ふたつまみ
A
強力粉 50g
A
薄力粉 50g
A
ビール 110〜120ml
作り方
Point!
■下味は衣に入れるよりも材料に直接まぶしたほうが風味が残ります。
  1. A

    強力粉 50g、薄力粉 50g、ビール 110〜120ml

    を滑らかになるまで混ぜて、材料の準備時間程度休ませます。
  2. 輪切りにした玉ねぎとたけのこにカレー粉・粉チーズ・塩をまぶします。(写真は姫たけのこを使用していますが、普通のたけのこでも食べやすい大きさに切って使用できます。)
  3. 分量外の油をフライパンに1cmの高さで熱しあげます。

    ■たけのこの場合→4分前後
    ■玉ねぎの場合→3分前後
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