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    副菜

    【まるでデザート】カラフルプチトマトのはちみつレモン塩マリネ

    • 投稿日2021/06/15

    • 更新日2021/06/15

    • 調理時間5(漬け込み時間を除く)

    ★トマトの甘さが引き立ちます。 作り置きにも♡お弁当の隙間にも。 ★お砂糖は使わずにはちみつとレモンで味付け。 はちみつは〈ジャラハニーTA 35+〉を使いました。西オーストラリアの限られた地域で2年に1度開花する〈ジャラ〉というユーカリの木の花から採れる完全無添加の貴重ナチュラルハニーです。 ★マリネは冷蔵庫で1週間保存可能です。なるべく液がトマトに漬かるようにしてくださいね〜(^^) 翌日以降は味がしみて美味しくなります。

    材料4人分プチトマト1パック分

    • プチトマト
      1パック(12〜15個)
    • 黄色プチトマト
      1パック(12〜15個)
    • A
      レモン汁
      大さじ3
    • A
      ジャラハニーTA35+
      大さじ1(お好みで)
    • A
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • バジル
      適量

    作り方

    ポイント

    ★プチトマトは竹串で穴を開けて、味がしみ込みやすいようにしています。 ヘタに切り込みを入れても◎ ★レモン汁はレモンを絞っても市販のレモン汁でも大丈夫です。 #インターパイロンタイアップ

    • *レモン汁はレモンを絞っても市販のものでも可能。 レモン汁のない場合にはお酢でも可能です。酢は普通の醸造酢・米酢・ワインビネガー・ホワイトバルサミコ酢でも。 *塩は岩塩使用しました。

    • 1

      プチトマトは洗ってヘタを取り、水気を拭いておく。

      【まるでデザート】カラフルプチトマトのはちみつレモン塩マリネの工程1
    • 2

      保存容器にA レモン汁大さじ3、ジャラハニーTA35+大さじ1、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2を合わせてプチトマト、黄色プチトマトに竹串などで穴を開けて、漬け込む。

      【まるでデザート】カラフルプチトマトのはちみつレモン塩マリネの工程2
    • 3

      器に盛り、お好みでバジルを添える。

      【まるでデザート】カラフルプチトマトのはちみつレモン塩マリネの工程3
    レシピID

    414732

    質問

    作ってみた!

    • 412431
      412431

      2021/06/15 15:59

      下準備にお酢は~と書いてありますが、材料欄にお酢の記載はないのですが、どの工程で使いますか?

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