デザート

【フライパンでできちゃう】お焦げがたまらない簡単焼き芋

Name: 【フライパンでできちゃう】お焦げがたまらない簡単焼き芋
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さつまいも 4本; 水 50〜70ml

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

30分

エネルギー124kcal
炭水化物29.8g
脂質0.2g
たんぱく質1.2g
糖質28.5g
食塩相当量0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

🔶【フライパンで作れる石焼き芋】フライパンでキッチンペーパーに包んださつまいもを焼くだけで簡単に石焼き芋が作れます。 🔶水の量は本来少なくて大丈夫ですが、焦げ付きが心配な場は途中何回か水を入れて調理することをオススメします。入れ過ぎは注意です。焼き芋ではなくふかし芋になってしまいます。 🔶きっちり密閉できる蓋が必要です。蒸気が逃げてしまうと水が必要だったり、お芋が美味しくできません。 🔶慣れてくると火加減など調節することで、水をほとんど入れずにお料理できます。

材料4人分（焼き芋4〜5個）

さつまいも
4本(400〜500g（安納芋）)
水
50〜70ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
＊さつまいもは洗った水分がついたまま、クッキングシートでさつまいもをキャンディのように包む。
1
フライパンにさつまいもを並べて水を入れ、蓋をして中火にかけて沸騰したら弱火にして、20〜30分加熱する。（途中で上下を返す） ☆水は焦げ付き防止のために入れています。
2
竹串を刺してみて、スーッと通れば完成です。