副菜
【新食感！サクサクおくら】秒でなくなる！やめられない
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【パンチの効いたコンソメ味】 コンソメと黒こしょうが効いたやみつきになり、止まらなくなるおつまみです。ゆでて冷たくして食べるオクラとまた違う新しい食感です！ ★【オクラの産毛取りはネット利用】 オクラは買った時にネットに入っている場合がほとんどですね！これに入れたままこすると「塩磨き効果」産毛が取れ、緑色が鮮やかに仕上がります。 ★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。 ★ポイントはカリカリになるまであまり触らないことです！！
材料4人分
- オクラ20本(約200g)
- 塩小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉大さじ3〜4
- 顆粒コンソメ小さじ1
- サラダ油適量(フライパンに0.5cm)
- 塩・こしょう適量
- レモン適量
作り方
下準備
オクラは購入時のネットに入れたまま、塩をまぶして擦り合わせて産毛を取り、流水で洗い流す。
- 1
ガクのまわりを包丁でむいて3cm長さに切りA しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2で下味をつける。
- 2
ポリ袋にオクラ、片栗粉、顆粒コンソメを入れ、全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、中火でこんがり揚げ焼きする。
- 4
器に盛り、塩・こしょう、レモンをお好みで。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2024/11/12 00:52
新食感♡サクサクおくら💚🍋🥢💫✨ コンソメが効いた、サクサクに揚がったオクラに、レモン🍋を絞って、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ オクラの本数が足りなかったけど、めちゃめちゃ美味しく出来た〜💖😻💕💫✨ あーぴんさん💙期待以上だよ〜💖🥰💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかったから💚またリピして作る〜💜🥳💫✨✨ あーぴんさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ🧡を、ありがと〜ございます💙🐶🐾
