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     ソースが絶品! アボカドサーモンポキ丼

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    • 15ソースを冷ます時間を除く

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    甘旨のすき焼のたれをベースにした絶品ソースのポキ丼です!切ってソースと合わせるだけ。お子さんにも大人気のお味です。 本醸造醤油に砂糖、本みりんを合わせ、鰹節の旨味で仕立てててある エバラ すき焼のたれ。だから味が簡単に決まります♪

    材料3人分

    • 刺身用サーモン
      150g
    • アボカド
      1個
    • レモン汁
      小さじ1
    • 玉ねぎ 
      1/4個
    • A
      エバラ すき焼のたれ
      大さじ2
    • A
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1/4
    • A
      小さじ1/2
    • A
      胡椒
      適量
    • あたたかいご飯
      3膳分
    • 白いりごま
      適量
    • カットレモン
      2切れ

    作り方

    • 下準備
      玉ねぎ はすりおろし、A エバラ すき焼のたれ大さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/4、塩小さじ1/2、胡椒適量と合わせ600wの電子レンジで2分加熱しソースを作り冷ましておく。

       ソースが絶品! アボカドサーモンポキ丼の下準備
    • 1

      刺身用サーモンは1.5㎝角に切り、ソースを全体にかけ軽く混ぜ、冷蔵庫で10分漬ける。 アボカドは皮をむき種を取り1.5㎝角に切り、レモン汁をかける。

       ソースが絶品! アボカドサーモンポキ丼の工程1
    • 2

      サーモンを漬けたボウルに1のアボカドをレモン汁ごと加え、ざっと混ぜ合わせる。あたたかいご飯に乗せ、白いりごまを振る。 カットレモンをかけていただく。

       ソースが絶品! アボカドサーモンポキ丼の工程2

    ポイント

    彩にレタスを盛り合わせたり、卵黄や小ねぎを乗せても美味しく頂けます。 #エバラ食品タイアップ

    作ってみた!

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