甘旨のすき焼のたれをベースにした絶品ソースのポキ丼です!切ってソースと合わせるだけ。お子さんにも大人気のお味です。 本醸造醤油に砂糖、本みりんを合わせ、鰹節の旨味で仕立てててある エバラ すき焼のたれ。だから味が簡単に決まります♪
下準備
玉ねぎ はすりおろし、A エバラ すき焼のたれ大さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/4、塩小さじ1/2、胡椒適量と合わせ600wの電子レンジで2分加熱しソースを作り冷ましておく。
刺身用サーモンは1.5㎝角に切り、ソースを全体にかけ軽く混ぜ、冷蔵庫で10分漬ける。 アボカドは皮をむき種を取り1.5㎝角に切り、レモン汁をかける。
サーモンを漬けたボウルに1のアボカドをレモン汁ごと加え、ざっと混ぜ合わせる。あたたかいご飯に乗せ、白いりごまを振る。 カットレモンをかけていただく。
彩にレタスを盛り合わせたり、卵黄や小ねぎを乗せても美味しく頂けます。 #エバラ食品タイアップ
レシピID:470014
更新日:2023/11/09
投稿日:2023/11/09