追いレタスが止まらない！クセになるレタス入り豚汁

材料2人分（汁茶碗2杯分）

• 豚こま切れ肉
  80g
• にんじん
  1/3本
• ごぼう
  5センチ分
• しめじ
  50g
• 水
  500ml
• ごま油
  小さじ1
• おろし生姜
  小さじ1
• 味噌
  16gくらい(汁茶碗1杯分くらい)
• レタス
  お好みの量

作り方

• 1

  にんじんとごぼうは斜めに薄切りに。 しめじは石突を切り、ばらしておく。

• 2

  鍋に水とごま油と、切った野菜と豚こま切れ肉を入れて、中火で加熱させる。アクが出てきたら取り除き、おろし生姜を加える。

  
• 3

  具材に火が通れば、汁茶碗に味噌と汁（具材は入れずに味噌が溶けるくらいに）を加えて、味噌を溶かす。

  
• 4

  味噌が溶けたら、火が通った具材と汁を加えて、しっかり混ぜ合わせる。 レタスをちぎって豚汁に加えたら完成！

ポイント

・追いレタスをしたくなる美味しさなので、レタスは多めに準備しておくのがオススメです！ ・サニーレタスやフリルレタスやいろんなレタスの種類を使って問題ないです^^

作ってみた！

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