副菜
春菊とねぎのやみつきサラダ
投稿日2018/02/17
更新日2018/02/17
調理時間5分
春菊が生でもりもり食べられます！ 薬膳効果 ○春菊...イライラや不眠多夢、口臭予防に ○ねぎ...寒気や風邪、下痢などに ○海苔...咳や痰などの喉のトラブルに ○ごま油...コロコロ便の便秘、食べ過ぎの腹痛に
材料4人分
- 春菊1束
- 長ねぎ1本
- 焼き海苔2枚
- Aごま油大さじ2
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5
- A醤油少々
作り方
ポイント
少し置いても美味しいです♪
- 準
A ごま油大さじ2、昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5、醤油少々を混ぜておきます。長ねぎは斜め薄切り、春菊は5cm位に、焼き海苔はちぎります。
- 1
1をA ごま油大さじ2、昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5、醤油少々と良く和えたら出来上がりです。
レシピID
244579
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「春菊」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
