副菜

春本番!うるいとグリンピースのナムル

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  • エネルギー88kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春の山菜うるいとグリンピースでナムルにしました!鮮やかな緑が食卓を彩りますよ〜♪ 薬膳効果 山菜の苦味は清熱、解毒作用、鎮静作用、胃腸の機能を整えてくれます。 グリンピース…浮腫み、食欲不振、化膿した湿疹に

材料4人分

  • うるい
    200g
  • グリンピース
    さやから出して100g
  • ダシダか鶏ガラスープの素
    小さじ1.5
  • ごま油
    大さじ1
  • ごま
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    グリンピースはさやから出しておきます。

  • 1

    グリンピース、うるいはサッと茹でます。

  • 2

    うるいは食べやすく切り、グリンピースとごま油、ダシダか鶏ガラスープの素、ごまを和えて出来上がりです♪

ポイント

うるいもグリンピースも茹で過ぎないように気をつけて下さい。

作ってみた!

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