副菜
シャキシャキ！ヘルシー♡おかひじきのナムル♡
投稿日2018/05/04
更新日2018/05/04
調理時間5分
ヘルシーなおかひじきのナムルです^ ^ シャキシャキ食感がくせになります♡ 薬膳効果 ◯おかひじき...消炎、解熱、解毒作用、浮腫みに、高血圧に ◯ごま油...腸を潤し便秘の解消。肌の乾燥に、食べ過ぎの腹痛に
材料
- おかひじき150g
- Aごま油大さじ1
- A砂糖小さじ1.5
- A塩小さじ1/2
- A醤油小さじ1
- えごまの粉かすりごまお好みで
作り方
ポイント
おかひじきはサッと茹でて、シャキシャキに♡
- 1
おかひじきは半分に切り、塩少々を入れたお湯でサッと茹で、ザルに上げて冷水にさらし、よく水気を絞ります。
- 2
ボールに1を入れてA ごま油大さじ1、砂糖小さじ1.5、塩小さじ1/2、醤油小さじ1を和えます。
- 3
盛り付けてえごまの粉かすりごまをお好みで振って出来上がりです^ ^
レシピID
280967
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)