副菜
ブロッコリーとアボカドのナムルサラダ
投稿日2018/05/27
更新日2018/05/27
調理時間10分
ブロッコリーとアボカドのナムル風のサラダです＾＾ 老化予防、腎機能低下の改善、がん予防、肝機能の改善、コレステロールの抑制効果がありますのでお父様のおつまみに是非 薬膳効果 〇ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に 〇アボカド…肝機能の改善、コレステロールの抑制、新陳代謝を促進 〇ごま…体を潤す。肌の乾燥や便秘に 〇ごま油…大腸を潤し便秘を解消。食べすぎの腹痛に
材料4人分
- ブロッコリー2株
- アボカド2玉
- A鶏がらスープの素小さじ1.5
- A砂糖小さじ2
- A酢大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
ブロッコリーは是非茎も＾＾
- 準
ブロッコリーは小房に分けて塩少々入れたお湯で茹でておきます。
- 1
アボカドは角切りにして、茹でたブロッコリーとA 鶏がらスープの素小さじ1.5、砂糖小さじ2、酢大さじ1、醤油小さじ1、ごま大さじ1、ごま油大さじ1で和えたら出来上がりです^^
レシピID
293526
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
