副菜

夏バテ予防！美肌に！ゴーヤのチャンアチ(漬物)

Name: 夏バテ予防！美肌に！ゴーヤのチャンアチ(漬物)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ゴーヤ 4本; 砂糖 150g; 酢 300cc; 水 300cc; 醬油 230cc; 昆布茶か昆布だしの素 大さじ1

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10分

漬け時間は除く

ビタミン補給にゴーヤを漬物にしました^ ^ しょっぱ過ぎず、サラダ感覚で食べられます♪ 薬膳効果 ◯ゴーヤ...解毒作用、体の余分な熱を取る。肌のトラブルに、イライラに、口内炎に

材料

ゴーヤ
4本
A
砂糖
150g
A
酢
300cc
A
水
300cc
A
醬油
230cc
A
昆布茶か昆布だしの素
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って、5ミリくらいにスライスします。
1
鍋でA 砂糖150g、酢300cc、水300cc、醬油230cc、昆布茶か昆布だしの素大さじ1を煮立てて砂糖を溶かします。
2
保存容器にゴーヤを入れて、煮立てたA 砂糖150g、酢300cc、水300cc、醬油230cc、昆布茶か昆布だしの素大さじ1を熱いうちに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて1日漬けたら出来上がりです^ ^