スイートチリソースで☆エスニック煮豚☆

• 60分

材料4人分

• 豚肩ロースブロック
  450g
• A
  スイートチリソース
  150cc
• A
  醤油
  50cc
• A
  酒
  150cc
• 長ねぎ(白髪ねぎ)
  お好みで
• パクチー
  お好みで

作り方

• 1

  フライパンを熱して豚肩ロースブロック肉のまわりに焼き色をつけます。

• 2

  鍋にA スイートチリソース150cc、醤油50cc、酒150ccを入れて煮たて、1の豚肉を入れて弱火で40分煮ます。

• 3

  40分煮たら豚肉を取り出し、煮汁をとろりとするまで煮詰めます。

• 4

  煮汁を煮詰めたら豚肉を戻して絡めて粗熱を取ってからスライスして、煮汁をかけ、長ねぎとパクチーをお好みで乗せたら出来上がりです^^

ポイント

白髪ねぎ、パクチーはお好みでどうぞ＾＾

作ってみた！

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