＊切り干し大根と高野豆腐のツナコーン煮〜ほんのり味噌風味＊

材料（作り置き分も入れて4人分くらいです。）

• 切り干し大根
  50g
• 高野豆腐
  5枚
• コーン缶
  固形量120g
• ツナ
  小1缶
• A
  切り干し大根の戻し汁とコーン缶の汁と水
  合わせて600cc
• A
  コンソメ(顆粒)
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1

作り方

• 下準備
  高野豆腐は水で戻し、一枚を4等分に角切りにします。 切り干し大根は洗ってから水で戻しておきます。戻し汁はとっておきます。

• 1

  鍋にA 切り干し大根の戻し汁とコーン缶の汁と水合わせて600cc、コンソメ(顆粒)大さじ1、砂糖大さじ1、味噌大さじ1を煮立てて高野豆腐、切り干し大根、コーン缶、ツナを入れ、落し蓋をして弱めの中火で約20分煮汁が少なくなるまで煮込んだら出来上がりです^ ^

• 2

  薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆切り干し大根...身体に溜まった脂を溶かす。 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

ポイント

コーンは《はごろもシャキッとコーン》1缶使っています。

作ってみた！

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