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ハロウィンパーティーに!*スペアリブのブルーベリー煮*

120
スペアリブの
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2018.10.28

分類主菜

調理時間: 2時間 0分

ID367836

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

スペアリブを冷凍ブルーベリーとじっくり煮ます。
深ーい色がハロウィンにぴったり!
味も抜群で、大好評です♡
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ブルーベリー...目の疲れに、老化防止に、血行改善に

スペアリブ フライパン 豚肉 ビタミン ハロウィン ピンクペッパー 記念日 はちみつ おもてなし パーティー スペアリブ ワインに合うおつまみ ブルーベリー 味醂
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材料(作りやすい分量です。)
スペアリブ 1kg
冷凍ブルーベリー 250g
A
みりん 100cc
A
80cc
A
醤油 75cc
A
はちみつ 大さじ3
ピンクペッパー お好みで
作り方
Point!
1度冷まして冷蔵庫に入れると余分な脂がかたまるので、取り除くとカロリーオフになりますよ^ ^
  1. フライパンを熱してスペアリブの表面を焼きます。
  2. 鍋にA

    みりん 100cc、酒 80cc、醤油 75cc、はちみつ 大さじ3

    を煮立て、スペアリブ、冷凍ブルーベリーを入れて煮立ったら落し蓋をして弱火で1時間煮込みます。
    途中上下を返しながら煮て下さい。
  3. 煮汁が減りとろっとしてきたら出来上がりです^ ^
    お好みでピンクペッパーを散らして下さい!
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