Name: ＊白菜と鶏肉のミルクチーズ鍋＊とろとろ白菜で温まります！
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鍋料理
Ingredients: 白菜 1/2玉(正味1kg); 鶏ガラスープの素 大さじ2; 酒 100cc; 水 100cc; 鶏もも肉 2枚(500g); 牛乳 400cc; 塩胡椒 適量; ピザ用チーズ お好みで; 乾燥パセリ お好みで

2019.01.31

分類汁物

調理時間： 50分

ID 371556

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

白菜大量消費！1/2玉入ります！！じっくり煮たやわらかくて甘ーい白菜が最高！！
身も心も温まります^ ^
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

材料4人分

	白菜	1/2玉(正味1kg)
	鶏ガラスープの素	大さじ2
	酒	100cc
	水	100cc
	鶏もも肉	2枚(500g)
	牛乳	400cc
	塩胡椒	適量
	ピザ用チーズ	お好みで
	乾燥パセリ	お好みで

作り方

Point!

※材料の酒は無塩の清酒を使っています。

白菜→ざく切り

鶏もも肉→ひと口大に切る。
鍋に白菜、鶏ガラスープの素、酒、水を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で30分に煮る。
次に鶏もも肉を入れ、蓋をして10分煮る。
牛乳を入れ一煮立ちしたら塩胡椒で味を調え、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けたら出来上がり!

お好みで乾燥パセリを振ります。

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