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*白菜と鶏肉のミルクチーズ鍋*とろとろ白菜で温まります!

50

2019.01.31

分類汁物

調理時間: 50分

ID371556

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

白菜大量消費!1/2玉入ります!!じっくり煮たやわらかくて甘ーい白菜が最高!!
身も心も温まります^ ^
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 
☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

ヘルシー 美肌 ミルク 牛乳 鶏もも肉 鶏肉 パセリ 大量消費 鍋料理 胡椒 チーズ もも肉 白菜 二日酔い ミルク煮 温まる 薬膳 簡単
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材料4人分
白菜 1/2玉(正味1kg)
鶏ガラスープの素 大さじ2
100cc
100cc
鶏もも肉 2枚(500g)
牛乳 400cc
塩胡椒 適量
ピザ用チーズ お好みで
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
※材料の酒は無塩の清酒を使っています。
  1. 白菜→ざく切り

    鶏もも肉→ひと口大に切る。
  2. 鍋に白菜、鶏ガラスープの素、酒、水を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で30分に煮る。
  3. 次に鶏もも肉を入れ、蓋をして10分煮る。
  4. 牛乳を入れ一煮立ちしたら塩胡椒で味を調え、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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