汁物
＊白菜と鶏肉のミルクチーズ鍋＊とろとろ白菜で温まります！
投稿日2019/01/31
更新日2019/01/31
調理時間50分
白菜大量消費！1/2玉入ります！！じっくり煮たやわらかくて甘ーい白菜が最高！！ 身も心も温まります^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分
- 白菜1/2玉(正味1kg)
- 鶏ガラスープの素大さじ2
- 酒100cc
- 水100cc
- 鶏もも肉2枚(500g)
- 牛乳400cc
- 塩胡椒適量
- ピザ用チーズお好みで
- 乾燥パセリお好みで
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
