*白菜と鶏肉のミルクチーズ鍋*とろとろ白菜で温まります!

50

2019.01.31

分類汁物

調理時間: 50分

ID 371556

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

白菜大量消費!1/2玉入ります!!じっくり煮たやわらかくて甘ーい白菜が最高!!
身も心も温まります^ ^
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 
☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

    材料

    4人分
    白菜 1/2玉(正味1kg)
    鶏ガラスープの素 大さじ2
    100cc
    100cc
    鶏もも肉 2枚(500g)
    牛乳 400cc
    塩胡椒 適量
    ピザ用チーズ お好みで
    乾燥パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    ※材料の酒は無塩の清酒を使っています。
    1. 白菜→ざく切り

      鶏もも肉→ひと口大に切る。
    2. 鍋に白菜、鶏ガラスープの素、酒、水を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で30分に煮る。
    3. 次に鶏もも肉を入れ、蓋をして10分煮る。
    4. 牛乳を入れ一煮立ちしたら塩胡椒で味を調え、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けたら出来上がり!

      お好みで乾燥パセリを振ります。
    58 1137

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