主菜
＊牛こまと新玉ねぎのトマすき煮＊簡単おかず！
投稿日2019/02/04
更新日2019/02/04
調理時間10分
お気に入り
（243）
新玉ねぎとトマトの旨味と甘味とほんのり酸味が最高の調味料！！ お手軽な牛こまでもちょっと豪華な贅沢なおかずになりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料4人分
- 牛こま切れ肉400g
- 新玉ねぎ４個
- トマト2個
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく2かけ(スライスする。)
- A醤油大さじ4
- A砂糖大さじ3
- A昆布茶小さじ2
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
昆布茶は昆布だしの素でも大丈夫です^ ^
- 準
新玉ねぎ→くし切り トマト→くし切り
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたら牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 2
新玉ねぎを加えて炒め、油が回ってきたらA 醤油大さじ4、砂糖大さじ3、昆布茶小さじ2とトマトを入れ、新玉ねぎが柔らかく煮えたら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります。
レシピID
371873
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- ジュリエル
2019/02/07 17:58
トマトを入れるタイミングが書いてありません💦 いつでしょうか？
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「すき煮」に関するレシピ
「トマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「牛肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。