主菜
＊鶏肉と牡蠣のアクアパッツァ風＊簡単！白ワイン不要！
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白ワインが無くても酒の甘みと旨みで美味しい！ ちょっぴり和風なアクアパッツァ風です♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 鶏肉500g(もも肉でもむね肉でも◎ひと口大に切る。)
- 小麦粉大さじ2
- 牡蠣150g
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく2かけ(スライス)
- プチトマト16個
- 昆布茶小さじ2(昆布だしの素でも◎)
- 塩コショウ少々
- 酒大さじ4
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉とにんにくを入れ、両面こんがり焼く。
- 3
鶏肉に火が通ったら、プチトマト、牡蠣、酒、昆布茶を入れ、蓋をして牡蠣に火が通るまで蒸し煮したら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります^ ^
作ってみた！
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