主食
新玉ねぎたっぷり！＊新玉ねぎと鮭缶のカレー炊き込みご飯＊
投稿日2019/02/27
更新日2019/02/27
調理時間5分(炊飯時間を除く)
新玉ねぎの自然な甘みが最高！アスタキサンチンがお手軽に摂れる鮭缶も入れてアンチエイジング効果もバッチリ！ カレー粉で花粉症対策にもおすすめです^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料4人分（3合分）
- 米3合
- 新玉ねぎ2個(繊維に沿って1〜2cmに切る。)
- 鮭缶180g(汁も使います。)
- 鶏ガラスープの素大さじ⒈5
- オイスターソース大さじ2
- カレー粉大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
カレー粉はお好みで増減して下さい。
- 準
米はといでざるに上げておく。
- 1
炊飯器に米と鮭缶の汁を入れ、2合半弱の目盛りまで水を入れ、カレー粉、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて混ぜる。
- 2
１の上に新玉ねぎ、鮭缶を乗せ、炊いたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
372971
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
