
旬の菜の花、新玉ねぎに魚介の旨味がしみこみます^ ^ 春の不調の改善にもオススメです! 薬膳効果 ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに
下準備
あさり→砂抜きする。
むき海老→背わたを取る。
菜の花→半分に切る。
新玉ねぎ→繊維に沿って1cmに切る。
にんにく→スライスする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、新玉ねぎ、菜の花を炒める。
全体に油が回ったら、むき海老、あさり、酒、鶏がらスープの素を入れ、あさりの口が開くまで炒めたら出来上がり!
酒は無塩のものを使っています。
レシピID:373071
更新日:2019/03/01
投稿日:2019/03/01
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