副菜
＊キャベツと炒り卵としらすの和コールスロー＊
10分
塩もみ時間は除く。- エネルギー115kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炒り卵としらすで、和風なコールスローを作りました^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に 〇しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える
材料4人分
- キャベツ正味330g
- A塩・砂糖小さじ1/4
- 卵2個
- B砂糖小さじ1
- B塩少々
- しらす35g
- C鶏がらスープの素小さじ1/2
- C酢・砂糖・醤油・すりごま・ごま油大さじ1
- ごまお好みで
作り方
下準備
キャベツ→5mmくらいの細切りにしてA 塩・砂糖小さじ1/4を揉み込み、10分おく。- 1
卵にB 砂糖小さじ1、塩少々を混ぜて、ごま油(分量外)を熱したフライパンで炒り卵にする。
- 2
キャベツの水分をよく絞り、１の炒り卵、しらすと、C 鶏がらスープの素小さじ1/2、酢・砂糖・醤油・すりごま・ごま油大さじ1をよく和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります！
作ってみた！
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