*むき海老とアスパラのハニーマスタードマヨサラダ*

10

2019.05.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 375334

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

プリプリむき海老と旬のアスパラで、みんなが大好きなハニーマスタードマヨで和えました^ ^
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに

☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

    材料4人分
    アスパラガス 300g
    むき海老 250g
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    粒マスタード 小さじ2
    A
    はちみつ 小さじ1.5
    A
    小さじ1
    作り方
    Point!
    アスパラ、むき海老は茹で過ぎないようにしてください!

    アスパラはシャキシャキ、むき海老は縮まずプリっと仕上がります^ ^
    1. アスパラガス→アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、5cmに切る。

      むき海老→背わたを取る。
    2. アスパラガスとむき海老は塩(分量外)を入れたお湯でさっと茹で、水気をよく切る。
    3. 水気を切ったアスパラガスとむき海老をA

      マヨネーズ 大さじ3、粒マスタード 小さじ2、はちみつ 小さじ1.5、酢 小さじ1

      とよく和えたら出来上がり!
    21 470
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