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*むき海老とアスパラのハニーマスタードマヨサラダ*

10
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2019.05.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID375334

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

プリプリむき海老と旬のアスパラで、みんなが大好きなハニーマスタードマヨで和えました^ ^
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに

☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

サラダ ヘルシー アスパラ アスパラガス マヨネーズ 簡単 えび マスタード はちみつ むき海老 おもてなし
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材料4人分
アスパラガス 300g
むき海老 250g
A
マヨネーズ 大さじ3
A
粒マスタード 小さじ2
A
はちみつ 小さじ1.5
A
小さじ1
作り方
Point!
アスパラ、むき海老は茹で過ぎないようにしてください! アスパラはシャキシャキ、むき海老は縮まずプリっと仕上がります^ ^
  1. アスパラガス→アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、5cmに切る。

    むき海老→背わたを取る。
  2. アスパラガスとむき海老は塩(分量外)を入れたお湯でさっと茹で、水気をよく切る。
  3. 水気を切ったアスパラガスとむき海老をA

    マヨネーズ 大さじ3、粒マスタード 小さじ2、はちみつ 小さじ1.5、酢 小さじ1

    とよく和えたら出来上がり!
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