スモークサーモンとえびアボカドのサラダちらし寿司

材料2人分

• 酢飯
  2膳
• スモークサーモン
  6枚
• 海老
  4尾
• アボカド
  1/2個
• アスパラガス
  1本
• フリルレタス
  適量
• マヨネーズ
  適量
• レモンの皮
  適量(国産を使用)

作り方

• 1

  アスパラガスはがくをとり斜め切りにして塩ゆでする。海老は下処理をして茹でる。

  
• 2

  アボカドは皮をむきひと口大にきり、レモン果汁（分量外）をまぶす。 サーモンはひと口大に切る。

  
• 3

  器に酢飯をよそい、フリルレタス、スモークサーモン、海老、アスパラガスををバランス良くのせたらマヨネーズをかける。最後にお好みでレモンの皮を削る。

  

ポイント

マヨビームはビニール袋の角にマヨネーズを入れ、ビニール袋の角をほんの少しきると細いマヨネーズが出せます。 マヨネーズだけでは味が足りない方はお醤油をかけてくださいね。

作ってみた！

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