主菜

＊ほうれん草としめじのオイマヨ卵炒め＊

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マヨネーズのコクで美味しさアップ！野菜と卵で、満足おかずの出来上がりです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

下準備
ほうれん草→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。しめじ→石づきを切り、小房にわける。卵→溶いておく。 A オイスターソース大さじ2、砂糖・にんにくすりおろし小さじ2は混ぜておく。
1
フライパンにマヨネーズを熱し、ほうれん草、しめじを炒める。
2
しんなりして来たらA オイスターソース大さじ2、砂糖・にんにくすりおろし小さじ2を入れてなじませ、卵を加え半熟状になるまで炒めたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ってください。