主菜
レタス１玉！＊レタスとひき肉のレモン炒め＊
投稿日2019/05/08
更新日2019/05/08
調理時間10分
レタス丸々１玉！！ 炒めたレタスも美味しいですよ^ ^ 片栗粉入りの合わせ調味料で、水っぽくなりません♡ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- レタス1玉
- 豚ひき肉200g
- ごま油大さじ1
- Aレモン大さじ2
- A鶏がらスープの素・オイスターソース小さじ2
- A砂糖・片栗粉大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
合わせ調味料は片栗粉が入っているので、加える時に再度混ぜてください^ ^
- 準
レタス→手で大きめにちぎる。 A レモン大さじ2、鶏がらスープの素・オイスターソース小さじ2、砂糖・片栗粉大さじ1は混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
- 2
豚ひき肉に火が通ったらレタスを加え、油がまわったらA レモン大さじ2、鶏がらスープの素・オイスターソース小さじ2、砂糖・片栗粉大さじ1を再度混ぜ合わせて加え、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
375477
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「レタス」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
