主菜
パパッと簡単に作れる♪豚こまレタスの塩レモン炒め
投稿日2024/09/30
更新日2024/09/30
調理時間10分
パパッと簡単！包丁まな板不要✊ 味付けは相性抜群の鶏がら×レモンでさっぱり♪ シャキシャキでジューシーなレタスの食感がやみつきになる1品です🤤
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- A片栗粉小さじ2
- A酒小さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩こしょう少々
- レタス200g
- ごま油大さじ1/2
- Bレモン汁大さじ1/2
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B塩小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
・【工程②】レタスは洗ったらしっかり水気を切ってください。 ・【工程④】味が薄い場合は鶏がらを増やしてください。レタスは炒めすぎるとシャキシャキ感が無くなります。
- 1
豚こま切れ肉はA 片栗粉小さじ2、酒小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩こしょう少々を加えて揉み込む。
- 2
レタスは適当な大きさにちぎる。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を色が変わるまで焼く。(ほぐして広げて焼くと良いです◎)
- 4
レタスを加え、1分〜1分半ほど炒めたら、B レモン汁大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/4を加え、さっと炒める。
- 5
器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
レシピID
490831
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- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
