主菜
レタス1玉！！豚バラとレタスのスタミナオイレモン炒め
投稿日2020/10/07
更新日2020/10/07
調理時間15分
レタスが1玉！！炒めてペロリ！！ 生で食べるのとはまた違う美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 塩・胡椒少々
- レタス1玉（正味650g）
- Aオイスターソース・レモン・砂糖各大さじ1
- A鶏ガラスープの素・片栗粉各小さじ2
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1
- ごま油大さじ1～2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
合わせ調味料は片栗粉が入るので、加えるときに再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせてください＾＾
- 準
豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒をまぶして揉み込む。 レタス→大き目のザク切りにする。 A オイスターソース・レモン・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素・片栗粉各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
- 2
豚肉に火が通ったら、レタスを加えて炒める。（結構な量ですが、すぐカサが減ります＾＾）
- 3
レタスが少ししんなりして来たら、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります。
レシピID
399590
質問
作ってみた!
- ふーさん
2020/10/20 20:53
レモン好きなので大さじ2入れてしまいました（╹◡╹） とても簡単で美味しかったです！ - Yae
2020/10/09 21:10
今晩は🎵さっぱりしていてとっても美味しかったです🎵作り方&材料も少なくてあっという間に出来ました😋此れからも美味しいレシピお願いしまーす🎵
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)