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絶品おつまみ!*生カツオのニラまみれ*

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2019.06.05

分類主菜

調理時間: 5分(マリネ時間は除く。)

ID376440

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬のさっぱりした初鰹に、ニラをたっぷりと!
スタミナのつくおつまみにしました^ ^
ご飯にもぴったり!どんぶりにしても美味しいですよ♡
薬膳効果
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆カツオ...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、

魚介のおかず おつまみ スタミナ 初鰹 ごま どんぶり ヘルシー 絶品 にら ごはん まぐろ かつお マリネ ごま油 簡単

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材料4人分
生カツオ 2冊(約400g)
ニラ 2束
A
醤油・砂糖・ごま油・すりごま 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
カツオの他に、マグロでも美味しいですよ^ ^
  1. 生カツオ→食べやすく切る。

    ニラ→2cmに切る。
  2. ポリ袋に生カツオ、ニラとA

    醤油・砂糖・ごま油・すりごま 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を入れて良く混ぜ、空気を抜いてくちを縛り、冷蔵庫に10分入れ味を馴染ませたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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