主菜

絶品おつまみ！＊生カツオのニラまみれ＊

Name: 絶品おつまみ！＊生カツオのニラまみれ＊
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生カツオ 2冊(約400g); ニラ 2束; 醤油・砂糖・ごま油・すりごま 各大さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ2; ごま お好みで

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5分

マリネ時間は除く。

エネルギー235kcal
炭水化物7.5g
脂質12.8g
たんぱく質25.5g
糖質6.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のさっぱりした初鰹に、ニラをたっぷりと！スタミナのつくおつまみにしました^ ^ ご飯にもぴったり！どんぶりにしても美味しいですよ♡ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆カツオ...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、

材料4人分

生カツオ
2冊(約400g)
ニラ
2束
A
醤油・砂糖・ごま油・すりごま
各大さじ2
A
鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
生カツオ→食べやすく切る。ニラ→2cmに切る。
1
ポリ袋に生カツオ、ニラとA 醤油・砂糖・ごま油・すりごま各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2を入れて良く混ぜ、空気を抜いてくちを縛り、冷蔵庫に10分入れ味を馴染ませたら出来上がり！お好みでごまを振ります。

ポイント

カツオの他に、マグロでも美味しいですよ^ ^

にらのみじん切り

にらのざく切り

レシピID：376440

更新日：2019/06/05

投稿日：2019/06/05

作ってみた！

レビュー（6件）

もんぶらん°・*:.。.☆
2025/11/17 21:02
辛ニラ作ったので生カツオと合わせてみました\(//∇//)\生臭さもたまに感じるカツオだけど全く辛ニラが香って生姜醤油でいつも食べるよりも美味しくて白米に乗っけて食べました😋Ψ( 'ч' ☆)旦那さんも生のニラはダメだけどこれは美味しいと沢山食べてくれました(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!❤ 明日用に生カツオをニラダレに絡めて漬けしてます〜⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
M＊P
2024/10/25 10:06
朝食に作りました♪生カツオにニラ胡麻ダレか合いとても美味しいです⭐炊きたてご飯にもぴったりです😋🍚🥢👌 娘もご飯が進む！と、朝ご飯🍚を食べてくれました〜😌🍀 また作ります🎶松山絵美さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
わいワイン
2024/07/16 21:59
さらに卵の黄身を入れてユッケ風にして頂きました。カツオが少なかったので調味料も1/3程度にしました。簡単でとっても美味しい！！また作ります
20894
2024/05/03 19:56
美味しくて感動しました！また、作りたいと思います。
ukinko
2024/03/28 18:05
前回はカツオで作ったので、今回はマグロで作ってみましたが、やっぱり美味しかったです！ニラ好きとしては最高の一品で、酒の肴にもなるし、ご飯にも合うのでこれからもリピートします☺