主菜

ご飯に!麺に!豆腐に!レタスに!*万能肉味噌*作り置きに◎

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物14.0g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯に乗せたり、うどんや素麺に乗せたり、パスタと和えたり、豆腐に乗せたり、レタスに包んだりと、万能!大活躍な肉味噌です^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに

材料4人分

  • 豚ひき肉
    450g
  • 玉ねぎ
    1個
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    味噌・砂糖・オイスターソース・ごま
    各大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    玉ねぎ→みじん切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと豚ひき肉を炒める。

  • 2

    豚ひき肉の色が変わったてきたら、A 味噌・砂糖・オイスターソース・ごま各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1を加え、汁気が飛んで、もったりするまで炒めたら出来上がり!

ポイント

冷蔵庫で約5日、冷凍すれば約1ヶ月は日持ちします。

作ってみた!

  • キキ
    キキ

    2019/07/24 22:52

    お弁当のおかずが少ない時のごはんに最適でした!! 保存にも便利なので、とても”万能”ですね。

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら