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    主食

    ドーンと焼きます!*マカロニチキングラタン*

    • 投稿日2019/07/20

    • 更新日2019/07/20

    • 調理時間40

    お気に入り

    320

    ホームパーティーや、夏休みのご家族の集まりにもオススメです! いっぺんにドーンと焼くだけで、パーティー気分で楽しめますよ^ ^ 家で焼いて行って、持ち寄りパーティーにも好評でした♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料6人分位

    • 鶏肉
      350g
    • 玉ねぎ
      1個
    • しめじ
      1株
    • バター
      大さじ2
    • 薄力粉
      大さじ5
    • 牛乳
      750cc
    • バター
      大さじ2
    • 顆粒コンソメ
      小さじ2
    • はちみつ
      小さじ1.5
    • 塩胡椒
      適量
    • ナツメグ
      あれば少々
    • マカロニ
      250g
    • ピザ用チーズ
      お好みで
    • 生パン粉
      お好みで

    作り方

    ポイント

    鶏肉はもも肉、胸肉、ささみお好みでどうぞ^ ^

    • 鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒少々(分量外)をまぶす。 玉ねぎ→薄切りにする。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒め、鶏肉に火が通ってきたら、玉ねぎとしめじを加えて炒める。

    • 2

      玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を加え、手早く混ぜながら粉っぽさが無くなるまで炒める。

    • 3

      2に牛乳を5〜6回に分けて加え、その都度よく混ぜながら火を通していく。

    • 4

      全体にとろみがついたら、顆粒コンソメ、はちみつ、塩胡椒、ナツメグで味を調える。

    • 5

      マカロニを袋の表示通りに茹でる。

    • 6

      4に、茹でたマカロニを加え、バターを薄く塗った耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ、生パン粉を乗せて220度に予熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり!

    レシピID

    378206

    質問

    作ってみた!

    • リリア
      リリア

      2019/07/20 14:08

      レシピに質問です。 材料にマカロニが見当たらないのですが 何グラム、必要なのでしょうか?

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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