主食
＊わかめと塩鮭の混ぜ寿司＊
投稿日2019/08/04
更新日2019/08/04
調理時間5分
塩鮭とわかめをたっぷり混ぜ込んだ混ぜ寿司です^ ^ わかめでミネラル補給バッチリ！ 暑い夏にもさっぱり食べられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料（3合分）
- 米3合
- 塩蔵わかめ戻して350g
- 甘塩鮭3切れ
- すし酢大さじ8
- ごま大さじ2
- 枝豆お好みで
作り方
ポイント
わかめの水気はしっかり絞ってください^ ^ すし酢を作る場合は、酢大さじ6＋砂糖大さじ3＋塩小さじ1.5を混ぜてください。
- 準
塩蔵わかめ→水で戻してしっかり水気を絞り、すし酢大さじ2をまぶしておく。 甘塩鮭→こんがり焼いて、小骨を取りほぐす。
- 1
お米は普段よりも少ない水加減で昆布を入れて炊き、炊き上がったらすし酢大さじ6を入れ、切るように混ぜる。
- 2
１に、わかめ、ほぐした鮭、ごまを混ぜ込んだら出来上がり！ お好みで枝豆を乗せます。
レシピID
378669
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
