*わかめと塩鮭の混ぜ寿司*

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2019.08.04

分類主食

調理時間: 5分

ID 378669

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

塩鮭とわかめをたっぷり混ぜ込んだ混ぜ寿司です^ ^
わかめでミネラル補給バッチリ!
暑い夏にもさっぱり食べられますよ^ ^
薬膳効果
☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに

☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料

    (3合分)
    3合
    塩蔵わかめ 戻して350g
    甘塩鮭 3切れ
    すし酢 大さじ8
    ごま 大さじ2
    枝豆 お好みで

    作り方

    ポイント

    わかめの水気はしっかり絞ってください^ ^


    すし酢を作る場合は、酢大さじ6+砂糖大さじ3+塩小さじ1.5を混ぜてください。


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    1. 塩蔵わかめ→水で戻してしっかり水気を絞り、すし酢大さじ2をまぶしておく。

      甘塩鮭→こんがり焼いて、小骨を取りほぐす。
    2. お米は普段よりも少ない水加減で昆布を入れて炊き、炊き上がったらすし酢大さじ6を入れ、切るように混ぜる。
    3. 1に、わかめ、ほぐした鮭、ごまを混ぜ込んだら出来上がり!

      お好みで枝豆を乗せます。
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