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トマトペーストで簡単濃厚!*鶏肉としめじのトマトクリーム煮*

15

2019.11.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID382254

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

トマトペーストを使って、濃厚絶品なトマトクリーム煮が簡単に出来ちゃいます^ ^
クリスマスにもオススメですよ!

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

鶏肉料理 フライパン 生クリーム 鶏もも肉 鶏肉 便秘 パセリ クリーム コンソメ はちみつ おもてなし 濃厚 こしょう ペースト 薄力粉 簡単 トマト トマトクリーム煮 美肌 絶品 クリスマス トマトクリーム しめじ バター

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
塩・胡椒 少々
薄力粉 適量
しめじ 2袋
A
トマトペースト 大さじ3
A
顆粒コンソメ 小さじ4
A
はちみつ 大さじ1
生クリーム 200cc
バター 大さじ2
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
トマトペーストは6g入りのパックを3本使いました^ ^

しめじの代わりエリンギやマッシュルームでも美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒をまぶして揉み込み、薄力粉をまぶす。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    A

    トマトペースト 大さじ3、顆粒コンソメ 小さじ4、はちみつ 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
  3. 両面こんがり焼けたらしめじを加えて炒め、しんなりしてきたらAを加え、炒め合わせる。
  4. 2に、生クリームを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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