主菜
しっとり柔らか！＊旨塩にんにく鶏チャーシュー＊
25分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質23.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しっとり柔らかな秘密は極弱火！ 旨塩にんにくがやみつきな絶品柔らか鶏チャーシューが出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- ゆで卵4個
- A水200cc
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- Aにんにくチューブ・砂糖各大さじ1
- A酒・みりん・酢各大さじ2
- A塩小さじ1/2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
- 1
鍋にA 水200cc、鶏ガラスープの素小さじ4、にんにくチューブ・砂糖各大さじ1、酒・みりん・酢各大さじ2、塩小さじ1/2を煮立て、鶏もも肉とゆで卵を加え、再度ふつふつして来たら、極弱火にして(IHの場合は火力1くらい)蓋をして10分。鶏肉と卵をひっくり返し、再度蓋をして10分煮たら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
