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しっとり柔らか!*旨塩にんにく鶏チャーシュー*

25
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2019.12.06

分類主菜

調理時間: 25分

ID383407

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

しっとり柔らかな秘密は極弱火!
旨塩にんにくがやみつきな絶品柔らか鶏チャーシューが出来ちゃいますよ^ ^
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン 美肌 ヘルシー 絶品 にんにく ブラックペッパー 鶏肉 もも肉 おもてなし お弁当 煮鶏 簡単 味醂 作り置き 柔らか チャーシュー
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
ゆで卵 4個
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
にんにくチューブ・砂糖・酢 各大さじ1
A
酒・みりん 各大さじ2
A
小さじ1/2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
作り置きにオススメですよ^ ^
  1. 鍋にA

    鶏ガラスープの素 小さじ4、にんにくチューブ・砂糖・酢 各大さじ1、酒・みりん 各大さじ2、塩 小さじ1/2

    を煮立て、鶏もも肉とゆで卵を加え、再度ふつふつして来たら、極弱火にして(IHの場合は火力1くらい)蓋をして10分。鶏肉と卵をひっくり返し、再度蓋をして10分煮たら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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