主菜
＊まるでチキンナゲットなもちもち豆腐入りつくね＊
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間15分
ケチャップをつけたらまるでナゲット？と間違えます^ ^ もっちもちで絶品！！ お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏ひき肉450g
- 絹ごし豆腐1丁
- A片栗粉大さじ6
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ1
- 油適量
- ケチャップや、辛子、ポン酢などお好みで
作り方
ポイント
タネが緩いので、水か油をつけて成形します^ ^
- 1
ボウルに、鶏ひき肉、絹ごし豆腐、A 片栗粉大さじ6、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ1を加えてよく練り混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、手に水か油をつけて１を小判型に成形しながら入れて、両面こんがり焼き、しっかり火を通したら出来上がり！ ケチャップや、辛子、ポン酢などでお召し上がりください^ ^
レシピID
386765
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「豆腐」の基礎
「油」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
