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【らくレピ】豚バラと絹厚揚げのスタミナごまニラ炒め

15

2020.05.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID391266

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

絹厚揚げと豚肉に、ごまニラだれが絡んでボリューム&スタミナ満点です^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

豚肉料理 フライパン スタミナ 絹厚揚げ ごま 豚肉 勝手に応援プロジェクト 豚バラ薄切り肉 時短 簡単レシピ 生姜 フライパン 炒めもの らくレピ おかず スープ 簡単 ヘルシー にんにく にら ごま油 簡単手軽 おつまみ

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材料4人分
豚バラ薄切り肉 400g
絹厚揚げ 2枚
ニラ 1束
A
片栗粉・生姜チューブ 各小さじ2
A
鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ 各大さじ1
A
醤油・ごま 大さじ1強
ごま油 適量
作り方
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、再度混ぜてから加え、手早く炒めて下さい^ ^
  1. 豚バラ薄切り肉→4〜5cmに切る。

    絹厚揚げ→1cm幅に切る。

    ニラ→1cmに切る。

    A

    片栗粉・生姜チューブ 各小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ 各大さじ1、醤油・ごま 大さじ1強

    →混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、絹厚揚げを入れて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、ニラとAを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて出来上がり!
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