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【らくレピ】ジューシーチキンと玉ねぎのチーズデミ風

20

2020.05.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID392408

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ケチャップとソースにコクのオイスターソースでデミ風に!!
チーズも絡めて、ずるい美味しさ^ ^
安定価格の玉ねぎもたっぷり入れました!
玉ねぎはレンジで加熱!
鶏肉は片栗粉をまぶして焼くのでジューシーに仕上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に


鶏肉料理 フライパン 勝手に応援プロジェクト ブラックペッパー 時短 お手軽 鶏もも肉 鶏肉 簡単レシピ コンソメ チーズ おもてなし フライパン トマトケチャップ らくレピ 玉ねぎ 子供に人気 こしょう 簡単 オイスターソース 子供 バター

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材料4人分
鶏もも肉 550g
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ3
玉ねぎ 2個(正味約450g)
A
トマトケチャップ 大さじ4
A
中濃ソース 大さじ2
A
顆粒コンソメ・オイスターソース・砂糖 各大さじ1
ピザ用チーズ 60g
バター又はオリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
玉ねぎから出た水分も美味しいので、切らずに入れます^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。

    A

    トマトケチャップ 大さじ4、中濃ソース 大さじ2、顆粒コンソメ・オイスターソース・砂糖 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。
  3. フライパンにバター又はオリーブオイルを熱し、1を焼く。
  4. 焼いている間、耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱。(ザルにあげずにそのまま使います。)
  5. 鶏肉が両面こんがりと焼けたら、3の玉ねぎを出た水分も全部入れ炒め、馴染んだらAを加えて炒め合わせる。
  6. 最後にピザ用チーズを加えてサッと絡め、溶けたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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