Name: 【らくレピ】ジューシーチキンと玉ねぎのチーズデミ風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 550g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ3; 玉ねぎ 2個(正味約450g); トマトケチャップ 大さじ4; 中濃ソース 大さじ2; 顆粒コンソメ・オイスターソース・砂糖 各大さじ1; ピザ用チーズ 60g; バター又はオリーブオイル 大さじ2; ブラックペッパー お好みで

材料
作り方
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2020.05.25

分類主菜

調理時間： 20分

ID392408

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

ケチャップとソースにコクのオイスターソースでデミ風に！！
チーズも絡めて、ずるい美味しさ^ ^
安定価格の玉ねぎもたっぷり入れました！
玉ねぎはレンジで加熱！
鶏肉は片栗粉をまぶして焼くのでジューシーに仕上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

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材料4人分

	鶏もも肉	550g
	塩・胡椒	少々
	片栗粉	大さじ3
	玉ねぎ	2個(正味約450g)
A	トマトケチャップ	大さじ4
A	中濃ソース	大さじ2
A	顆粒コンソメ・オイスターソース・砂糖	各大さじ1
	ピザ用チーズ	60g
	バター又はオリーブオイル	大さじ2
	ブラックペッパー	お好みで

作り方

Point!

玉ねぎから出た水分も美味しいので、切らずに入れます^ ^

鶏もも肉→ひと口大に切る。

玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。

A
トマトケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ2、顆粒コンソメ・オイスターソース・砂糖各大さじ1
を混ぜておく。
ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。
フライパンにバター又はオリーブオイルを熱し、１を焼く。
焼いている間、耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱。(ザルにあげずにそのまま使います。)
鶏肉が両面こんがりと焼けたら、３の玉ねぎを出た水分も全部入れ炒め、馴染んだらＡを加えて炒め合わせる。
最後にピザ用チーズを加えてサッと絡め、溶けたら出来上がり！

お好みでブラックペッパーを振ります。