【らくレピ】ジューシーチキンと玉ねぎのチーズデミ風

材料4人分

• 鶏もも肉
  550g
• 塩・胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ3
• 玉ねぎ
  2個(正味約450g)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ4
• A
  中濃ソース
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ・オイスターソース・砂糖
  各大さじ1
• ピザ用チーズ
  60g
• バター又はオリーブオイル
  大さじ2
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。 A トマトケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ2、顆粒コンソメ・オイスターソース・砂糖各大さじ1を混ぜておく。

• 1

  ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。

• 2

  フライパンにバター又はオリーブオイルを熱し、１を焼く。

• 3

  焼いている間、耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱。(ザルにあげずにそのまま使います。)

• 4

  鶏肉が両面こんがりと焼けたら、３の玉ねぎを出た水分も全部入れ炒め、馴染んだらＡを加えて炒め合わせる。

• 5

  最後にピザ用チーズを加えてサッと絡め、溶けたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

玉ねぎから出た水分も美味しいので、切らずに入れます^ ^

作ってみた！

質問