男子受け抜群！！スタミナ満点！！にんにくたっぷり豚こま炒め
投稿日2020/10/19
更新日2020/10/19
調理時間15分
にんにくたっぷり！！スタミナ満点です！！豚こまに片栗粉をまぶして焼くので、柔らかジューシーに＾＾ 青ネギをたっぷりと乗せてお召し上がりください＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- 塩・胡椒少々
- 片栗粉大さじ3
- にんにく4～6かけ
- A白だし・酢・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2.5
- A塩・胡椒少々
- ごま油適量
- 青ネギの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
豚肉は、切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用などでも^ ^
- 準
にんにく→薄切りにする。 豚こま切れ肉→ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。 A 白だし・酢・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2.5、塩・胡椒少々を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚肉を広げて入れ中火で焼く。
- 2
片面こんがり焼けたら、全体をひっくり返して、塊をほぐしながら焼く。(大体で大丈夫です。)
- 3
こんがり焼けたら、Ａを入れ、絡めて炒めたら出来上がり！ お好みで青ネギの小口切り・ごまをたっぷり乗せます！
400206
質問
作ってみた!
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「にんにく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)