男子受け抜群!!スタミナ満点!!にんにくたっぷり豚こま炒め

15

2020.10.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID400206

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

にんにくたっぷり!!スタミナ満点です!!豚こまに片栗粉をまぶして焼くので、柔らかジューシーに^^
青ネギをたっぷりと乗せてお召し上がりください^^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

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材料4人分
豚こま切れ肉 400g
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ3
にんにく 4~6かけ
A
白だし・酢・砂糖 各大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ2.5
A
塩・胡椒 少々
ごま油 適量
青ネギの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
豚肉は、切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用などでも^ ^
  1. にんにく→薄切りにする。

    豚こま切れ肉→ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    A

    白だし・酢・砂糖 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2.5、塩・胡椒 少々

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚肉を広げて入れ中火で焼く。
  3. 片面こんがり焼けたら、全体をひっくり返して、塊をほぐしながら焼く。(大体で大丈夫です。)
  4. こんがり焼けたら、Aを入れ、絡めて炒めたら出来上がり!
    お好みで青ネギの小口切り・ごまをたっぷり乗せます!
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