副菜
ご飯のお供に！たたき長芋としらすのさっぱり和え
5分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質2.8g
- たんぱく質6.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご飯のお供にさっと出来て簡単です！！ご飯に乗せてどんぶりにしても♪ 薬膳効果 ☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
作り方
下準備
長芋は皮を剥き、2～3㎝に切る。- 1
ポリ袋に長芋を入れて、麺棒やすりこ木などでたたく。
- 2
１に、しらす干し、A 白だし大さじ1.5、すし酢大さじ1を入れて混ぜる。
- 3
器に盛り、卵黄を落とし、青ネギの小口切りを乗せ、ごま油を垂らす。
作ってみた！
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