水菜とツナの旨ぽん春雨サラダ

5

2020.12.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID 402769

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

シャキシャキ水菜が美味しい春雨サラダです^^
春雨が水分を吸うので、水っぽくなりずらく、味もよく染み込みます♪
薬膳効果
☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する

    材料4人分
    水菜 1袋(約200g)
    緑豆春雨 80g
    ツナ(オイル漬け) 1缶(70g)
    A
    砂糖・ぽん酢・ごま油 各大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    ツナの代わりにハムやカニカマでも美味しいです^^
    1. 水菜は根元を切り、5㎝に切る。

      ツナ(オイル漬け)はオイルを軽く切っておく。
    2. 緑豆春雨は熱湯2分浸し、ザルにあげ、ラーメン屋さんの様にザルを振って水切りする。(長い場合はキッチンバサミで切る。)(水にはさらしません)
    3. ボウルにA

      砂糖・ぽん酢・ごま油 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2

      を入れて混ぜ、水菜と春雨、ツナを入れて和えたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振ります。
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