主菜
里芋の青のりバター炒め
投稿日2021/01/15
更新日2021/01/15
調理時間10分
里芋を細切りにして炒めます。煮物とは違う里芋の美味しさ発見です＾＾おつまみにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に
材料4人分
- 里芋正味500g
- A青のり小さじ2～3
- A白だし・砂糖各小さじ2
- A塩小さじ1/4
- バター大さじ1～2
- 粉チーズお好みで
作り方
ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使っています＾＾
- 準
里芋は皮を剥き、細切りにする。
- 1
フライパンにバターを熱し、里芋を炒める。
- 2
里芋が透き通って来たら、A 青のり小さじ2～3、白だし・砂糖各小さじ2、塩小さじ1/4を加えて炒め合わせ、出来上がり！ 器に盛り、お好みで粉チーズを振ります。
レシピID
404920
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
