フライパンで!チーズ焼き鳥

15

2021.02.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 406998

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

フライパンごと食卓に!熱々とろーりが美味しいです^^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

    材料4人分
    鶏もも肉 2枚(約550g)
    塩・こしょう・酒 少々
    長ねぎ(太目) 2本(正味300g)(普通の長ねぎの場合3本位)
    A
    しょうゆ・砂糖 各大さじ1.5
    A
    和風だしの素 小さじ1
    ピザ用チーズ お好みで
    ごま油 適量
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    長ねぎは太目のものを使いました。中がとろりと甘くておいしいです^^
    普通のサイズの場合は3本位の重さになります。
    1. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。

      長ねぎ(太目)は3㎝の筒切りにする。

      A

      しょうゆ・砂糖 各大さじ1.5、和風だしの素 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉と長ねぎ(太目)を炒める。
    3. 焼き色がついて来たら、Aを加え、照りが出るまで炒める。
    4. 最後にピザ用チーズを乗せて蓋をして、チーズがとろけたら出来上がり!
      お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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