Name: フライパンで！チーズ焼き鳥
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 焼き鳥
Ingredients: 鶏もも肉 2枚（約550g）; 塩・こしょう・酒 少々; 長ねぎ（太目） 2本（正味300g）; しょうゆ・砂糖 各大さじ1.5; 和風だしの素 小さじ1; ピザ用チーズ お好みで; ごま油 適量; 粗びき黒こしょう お好みで

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2021.02.13

分類主菜

調理時間： 15分

ID 406998

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

フライパンごと食卓に！熱々とろーりが美味しいです＾＾
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料

4人分

	鶏もも肉	2枚（約550g）
	塩・こしょう・酒	少々
	長ねぎ（太目）	2本（正味300g）(普通の長ねぎの場合3本位)
A	しょうゆ・砂糖	各大さじ1.5
A	和風だしの素	小さじ1
	ピザ用チーズ	お好みで
	ごま油	適量
	粗びき黒こしょう	お好みで

作り方

ポイント

長ねぎは太目のものを使いました。中がとろりと甘くておいしいです＾＾
普通のサイズの場合は3本位の重さになります。

鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。

長ねぎ（太目）は3㎝の筒切りにする。

A
しょうゆ・砂糖各大さじ1.5、和風だしの素小さじ1
を混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉と長ねぎ（太目）を炒める。
焼き色がついて来たら、Ａを加え、照りが出るまで炒める。
最後にピザ用チーズを乗せて蓋をして、チーズがとろけたら出来上がり！
お好みで粗びき黒こしょうを振る。