小松菜と鶏肉のカレー風味オイスターマスタードマヨ炒め

10

2021.04.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411226

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

カレー風味で食欲促進!!ご飯のおかずやおつまみ、お弁当にもおススメです^^

薬膳効果

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

【カレー粉の主な材料】
☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、

☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進

☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張りに、消化促進、便秘に

    材料4人分
    鶏もも肉 400g
    塩・こしょう 少々
    小松菜 1袋(正味200g)
    A
    オイスターソース・砂糖 各大さじ1
    A
    粒マスタード 各小さじ2
    A
    カレー粉 小さじ1
    マヨネーズ 大さじ1~2
    作り方
    Point!
    《2人分の場合》

    鶏もも肉:200g

    塩・こしょう:少々

    小松菜:1/2袋(正味100g)

    (A)オイスターソース・砂糖:各小さじ1.5

    (A)粒マスタード:各小さじ1

    (A)カレー粉:小さじ1/2

    マヨネーズ:大さじ1~2
    1. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。

      小松菜は根元を切り落とし、4~5㎝に切る。

      A

      オイスターソース・砂糖 各大さじ1、粒マスタード 各小さじ2、カレー粉 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら鶏肉を入れて炒める。
    3. 鶏肉に火が通って来たら小松菜を茎→葉の順で入れて炒め、しんなりして来たらAを加え、炒め合わせたら出来上がり。
    3 216
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。