絹厚揚げと鶏肉とニラのスタミナ甘辛マヨ炒め

15

2021.06.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414091

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

鶏肉に絹厚揚げでボリューム満点♪マヨネーズで炒めてコク旨に♪甘辛でご飯の進むおかずです^^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

    材料4人分
    鶏もも肉 400g
    塩・こしょう 少々
    絹厚揚げ 2枚(300g)
    ニラ 1束
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ4
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    マヨネーズ 大さじ1~2
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    《2人分の場合》

    鶏もも肉:200g

    塩・こしょう:少々

    絹厚揚げ:1枚(150g)

    ニラ:1/2束

    (A)醤油:小さじ1.5

    (A)砂糖:小さじ2

    (A)鶏がらスープの素:小さじ1

    マヨネーズ:大さじ1

    白いりごま:お好みで
    1. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでおく。

      ニラは3㎝位に切る。

      絹厚揚げは横半分に切ってから三角形に半分に切る。

      A

      醤油 大さじ1、砂糖 小さじ4、鶏がらスープの素 小さじ2

      を混ぜておく。
    2. フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら鶏肉を加えて炒める。
    3. 鶏肉の色が変わって来たら、絹厚揚げを加えて炒め、火が通ったら、ニラとAを加え、強火にして炒め、汁気が少なくなりとろりとして来たら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
    2 168
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。