主菜

作り置きにも♪カレー風味豚丼の具

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物20.3g
脂質15.2g
たんぱく質18.5g
糖質18.7g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほんのりカレー風味で食欲促進！！子供たちにも大人気な豚丼の具です♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防にカレー粉の主なスパイス ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進 ☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張りに、消化促進、便秘に

材料4人分

豚こま切れ肉
350g
玉ねぎ
正味300g(大1個又は小2個)
A
水
300㏄
A
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
酒・みりん・砂糖
各大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1
A
カレー粉・にんにくチューブ
各小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは1㎝のくし切りにする。
1
鍋にA 水300㏄、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ4、鶏がらスープの素小さじ2、酒・みりん・砂糖各大さじ1、オイスターソース大さじ1、カレー粉・にんにくチューブ各小さじ1と玉ねぎを入れ、火にかけ、煮立って来たら蓋をして、弱めの中火で玉ねぎに火を通す。
2
玉ねぎが柔らかく煮えてきたら、豚こま切れ肉を加え、火が通ったら出来上がり！

ポイント

豚こま切れ肉は脂身の多めのものがおススメです＾＾《２人分の場合》豚こま切れ肉:175g 玉ねぎ:正味150g（大1/2個又は小1個） (A)水:170㏄ (A)めんつゆ（3倍濃縮）:大さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)酒・みりん・砂糖:各小さじ1.5 (A)オイスターソース:小さじ1.5 (A)カレー粉・にんにくチューブ:各小さじ1/2