にんにくたっぷり!豆もやしとわかめのスタミナ卵スープ

10

2021.07.02

分類汁物

調理時間: 10分

ID 416293

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

にんにくたっぷり!!暑さに負けないスタミナスープです^^

薬膳効果
☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える

☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料

    4人分
    豆もやし 1袋・200g
    カットわかめ 大さじ2
    2個
    にんにく 4かけ
    A
    1200㏄
    A
    みりん・白だし 各大さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ4
    塩・こしょう 適量
    ごま油 お好みで
    白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    《2人分の場合》

    豆もやし:1/2袋・100g

    カットわかめ:大さじ1

    卵:1個

    にんにく:2かけ

    (A)水:650㏄

    (A)みりん・白だし:各大さじ1

    (A)鶏がらスープの素:小さじ2

    塩・こしょう:適量

    ごま油:お好みで

    白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
    1. 卵は溶いておく。

      にんにくは薄切りにする。
    2. 鍋にA

      水 1200㏄、みりん・白だし 各大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ4

      を煮立て、にんにく、豆もやしとカットわかめを加え、3分煮る。
    3. 1に溶き卵を加えてふんわり火を通したら、味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり!

      お好みでごま油を垂らし、白いりごま・粗びき黒こしょう振る。
    2 211

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スープ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。