汁物
とろりん♡もやしと卵のスープ♡
投稿日2024/11/11
更新日2024/11/11
調理時間15分
とろんとしたあんかけに、もやしがシャキシャキ、ブラックペッパーでピリッと美味しいスープです🤗鶏ガラスープの素と白だしが入ってるので、中華、和食、両方合いますよぉ~🥰
材料3人分
- もやし1袋(200g)
- 卵1~2個
- A水600ml
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A白だし大さじ1
- A醤油小さじ2
- Aみりん小さじ1
- B片栗粉大さじ2
- B水大さじ3
- ブラックペッパー少々
- 刻みネギ少々
作り方
ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すため、もやしを入れたら、すぐに水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい🥰 卵の数は好みで調整して下さいね🤗
- 1
もやしは洗ってザルにあげる。面倒じゃなければ、根を取っておく。B 片栗粉大さじ2、水大さじ3は混ぜておく。
- 2
鍋にA 水600ml、鶏ガラスープの素大さじ1、白だし大さじ1、醤油小さじ2、みりん小さじ1を入れ、中火で沸騰させたらもやしを加え、B 片栗粉大さじ2、水大さじ3でとろみをつける。
- 3
沸いてるところに溶いた卵を回し入れる。器に盛って刻みネギを入れブラックペッパーを振る。
レシピID
492884
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
